Se apoya al Instituto Nacional de la Leche (Inale) en la formulación del plan estratégico de desarrollo institucional, la creación de un sistema de información en la cadena láctea, y en la preparación de un sistema de vigilancia de mercados de productos lácteos.

Estado: En ejecución
Lugar: Montevideo
Apoyan: FAO-Representación en Montevideo
Integrantes: Javier Berterreche | Pablo Caputi | Alfredo Blum

Instituto Nacional de la Leche